荔湾食堂承包团队常用指南「在线咨询」

学校食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

配料分配员工作繁重要严把每一关

配料分送困难，工作量大，任务繁重

选材、原料检验、原料拣选、原料输送和移交，每个环节都很重要，怎样把这些工作做好？

选材、原料检验、原料拣怎么办？

在来源地选择好的原料来源，选

在监督管理方面，要求原料配送公司通过多方了解，至终锁定优i质原料采集地，为健康保驾护航，而且

需在监督管理方面，要求原料采集地建立检测、检验实验室，配备专i业的检测***和设备，真正为安全把关，尤

在新冠爆发期间原料采集地建立检测、，这一点十分重要。

它的欺骗性、配料的拣货，要有专i业的拣货员，确保有责任意识。

菜类原料、新鲜程度非常重要，必须从拣货开始把关，拣货员也要有时间意识，要按规定进行

在时限内完成拣选工作，避免影响其它工序。

其三，原料运输，此-点非常重时也是技术含量非常高，不一样，在配送过程中都有

对常温、如米、面等不同要求的物料，可采用原箱配送，无多言，避免损坏，冷藏类

原料温度需要保持在0-4℃之间，需要保持-18~-22℃之，并使用专门的周转容器来添加

温度必须达到标准，冰或湿冰需要保持-18~-22℃。

另外，原料运送也要保证周转，保证新鲜卫生，配料

无污染。另外，原料运送也要保证周转容器和分配车辆要

在配餐过程中，任何一个环节都很重要。

要关上，不可忽略任何一步，以免影响原料质量，引起顾客抱怨。

欢迎咨询广州康峰了解更多荔湾食堂承包团队

员工饭堂食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

做好餐饮管理有效率的物料配送服务配合很重要

餐厅采用承包式承包经营实现管理食堂的专i业化、高i效化，对企***、学校这样规模比较大的食堂，确实是很好的管理方式。一定要让食堂发挥更好的作用，发挥更积极的作用，规范高i效管理，提供多样化的菜式，合理的价格，合宜的服务，既是广大师生的需求，又是高标准管理的要求。与品牌型的经营方式相比，康峰食品在这方面已经形成了至具品牌性的发展，而且配套服务非常完善。餐厅为不同规模，不同环境下的餐饮合同配送服务，管理人员、人员、设备、服务能力等方面都得到了提升。对一个没有团队的人承包，则这一信任度将很低，而保证服务水平和质量，则需要考究。但是如果直接将食堂承包给一个团队，此时团队的力量如何，团队的服务水平如何，在专i业管理上取得了什么成就，拥有什么竞争优势，都可以比较一下，如此有品牌i保证的服务，才有放心的理由。

以康峰食品厂为例，不仅为不同规模的企***和学校等机构都具备服务接单的能力，而团队的综合实力也很强，同时也提供了专i业的食材配送服务，这样的管理与服务不仅为学校等机构提供了服务，而且也为企业提供了全i方位的服务保障。服务能力品牌化，也是其中很重要的内容。能将食堂承包、配送做到好，效率管理是基础，品牌优势是关键，而在专i业品牌经营中，配料服务，也是一项十分重要的优势，对其事业的发展而言，是一项十分重要的优势，它的发展离不开品牌优势。

400人工厂食堂外包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

承揽食堂成了企***解决后勤管理难题

如今，许多企业和***都面临着后勤管理的难题，食堂的承包可以从根本上解决这个问题，因此，

每个人都找专i业的食堂承包公司合作，一定程度上，食堂承包成了企***的左膀右臂，深受欢迎

大公司高层受欢迎。

有一位企业负责人说，“在公司食堂外包前，食堂管理混乱，不仅吃得不好，而且员工的怨言。

而食堂每月的费用却很高，采购成本一直居高不下，采购还不透明，真不知道钱都花了

去哪儿了，后来朋友建议我找一家专i业食堂承包公司合作，现在，我的食堂全部外包，

运作良好，管理透明，成本减半，而且餐厅的餐食很好，营养健康，员工的反馈也很好。

行。

许多企业、***都遇到过这样的管理问题，但却找不到解决办法，长时间高，高

饭堂管理成本已经严重影响了公司整体业务的推进，那么，食堂承包就成了广大企***

出路在于经营食堂。

该公司相关负责人坦言，“我们实行的是集中采购，将大大降低食堂的采购成本，而且，”

靠这点采购更透明，我们可以帮助企***解决后勤管理的难题，同时，我们也会针锋相对。

针对各企***在食堂管理方面的预算和具体情况，量身打造相应的服务方案，这样既能做到

贴近客户需求，又能为客户省钱，食堂外包，让企***省时省力更省钱，是我们的职责。

这是任务

如今，承包食堂真成了企***发展的左膀右臂，企业食堂管理遇到这样的难题

题目，不要防找食堂承包公司合作。

工地食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家

餐饮业为什么这么受欢迎？服务费是否高？

许多小公司对员工的饮食管理大多是自谋职业，请煮饭阿姨准备午餐，公司自己采购食

木材或烹饪阿姨购买，但据统计，这样做并不省钱，因为采购透明度低，且采购成本居首位

不说，因此，餐饮公司成为越来越多的企***选择。

许多人想问，和餐饮公司合作，难道不是要多付点服务费吗？并不是，如果你们公司

找到专i业的餐饮公司合作，从一年的合作来看，都会发现，不但要比自己经营食堂还要花钱

费用低，而且还能节约大量的人力、物力，而且大大降低了采购成本，实现了采购透明化。

伴随着餐饮业专i业水平的不断提升，也能为企***提供更多更优i质的服务，大大提升服务

如配料配送、食堂承包、蔬菜配送等服务都属于餐饮公司提供的服务，企***提供的服务

单位客户可根据自己的实际情况，食堂方面的预算等与餐饮公司谈合作，可以量身定做适合。

这种合作模式被称为私人定制服务，非常流行。

而且餐饮业公司能够赢得越来越多企***客户的认可，也说明它提供的食堂餐食质量好，

不但原料新鲜，而且烹调方法科学健康，能保证食品的口感好，色香味俱全，而且至大限度

保持食材原有的营养价值，这是专i业餐饮公司所能做到的。

由以上可以看出，实际上找一家餐饮公司合作所需的服务费并不高，是目前至省时省力的省

吃吃喝喝的管理方式，不仅受到企***高层管理者的青睐，也得到员工的认可，优i质的餐食

食物获得肯定。