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增城蔬菜配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做食堂承包、食材配送的公司

生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力，即控制成本的能力。怎样做好这一点也让生鲜老板十分头疼，如何培养**的采购员，如何避免在批发市场被屠宰？下面给大家介绍一下生鲜采购的管理和技巧，学好这些技巧，每年节省数十万。

1. 不能只和一家供应商合作

为了减少分拣员的工作量和采购的压力，大部分生鲜企业可能会把一些比较稳定的订单，生鲜配送食材图片，如肉类、根茎类的食材交给几个供应商供货，一开始双方合作都很愉快，无论是食材质量和送货时间，还是服务都令人很满意，但合作一段时间后，开始会出现一些问题，几个供应商慢慢懈怠下来，不是送的货差，就是送货晚点，导致生鲜企业的客户投诉率越来越高。

解决方法：做生鲜配送不能只和一家供应商合作，不同菜品多储备2家供应商。**，多个供应商之间维持竞争关系，采购员可以从中选择**的货源，以及相对实惠的报价；**，如果供应商有问题，如缺货、质量不佳等等，还有其他供应商及时做补充供应。

2. 不能一味地压价

为了达到高利润，食材配送，有些企业会在压价上面花很大功夫，把价格压得很低很低，虽然价格是低了很多，但是在实际合作过程中，可能会因此而出现很多问题，不是质量上出问题，就是延期送货，并且供应商还都有合理的理由应对

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有了业务的持续增长，就可以开始着手供应链的管理，的就是库存管理，10个电商9个死于库存，创业初期订单量小，没有采购优势，服务的餐厅、商超等客户经常因为订单不稳定，为了降低库存下单会偏保守，那么就需要配送公司进行补货。

客户不预定储备的补货商品时，又会加剧库存的损耗，生鲜放两本就无法售卖了，终只能白白损耗掉。

还有一种情况，当你去批发市场拿货时，对方只愿按一箱箱的售卖，这也会导致库存产生。

这些情况表面上看是为了应对不确定的补货，以及希望通过规模采购降低采购成本，实际上差生的损耗会吃掉大部分的利润，再减扣掉场地租金和人工，基本上就可能亏损了。前端的客户开发上，尽可能的去找同一类客户，这类客户的需求类似，无论是截止下单的时间，配送的时间，以及采购的品类，都会让你的供应链管理变得简单，从而提高利润。

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想要加入生鲜配送行业也是需要看时机的，也就是我们说的机会。要知道时局每天都是不同的，会随着时间来发生变化的，所以我们在平时可以先学习相关行业知识，为未来做准备。今天，就跟着小编一起来了解：“生鲜配送员工作靠谱吗、做多多买菜配送有潜力吗”等信息！  

　　生鲜配送员工作靠谱吗？   　

　  1、生鲜食品具有易腐烂的特质，因此对配送的要求比较高。生鲜配送员就是专门解决生鲜配送问题的工作，这类工作与传统的物流不一样，它更讲究  时效性，它对配送员的时间把握问题要更加注重。那么生鲜配送员的工作靠谱吗？  

　　  2、生鲜配送是未来发展方向，未来这个行业的工作人员会越来越多，所以不用担心它不靠谱。它本质上其实与外卖没有太大的区别，都是为了将消费者购买的东西及时准确的送到顾客手中。这个工作需要生鲜配送员来回奔波，但它的工资也是比较可观的。  

　　  3、愿意吃苦的年轻人会比较适合这份工作，他们有一定的体力优势，但也存在一定的发展问题。对于生鲜配送员这个工作来说，其实发展好的阶段是年轻的时候，可以说，这也是一个  吃年轻饭的工作，它对工作人员的未来职业发展不太友好。