黄埔区天河职工食堂承包方案承诺守信「康峰食品」

餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包,广州饭堂承包的公司

夏天水果很容易发霉，这对于蔬菜配送公司来说是一件非常头疼的工作，蔬菜配送公司告诉您如何做到'保鲜'？

1.蔬菜配送提醒你用暖温带的新鲜生果，比如苹果和梨，首先要放入包装袋，用封袋捆扎，然后放入冰箱储存；

2.配菜建议你不要把榴莲，青芒，香蕉苹果等新鲜热带生果放在冰箱里，否则会造成，只要把它放在阴凉处即可。把包放在嘴里，经常检查，以防破损；

3.切勿将新鲜水果堆在小盒子里，以免彼此挤压成型。先吃软和煮开的食物，如果发霉，应立即取出，避免感化其它新鲜生果；

4.新鲜生果必须能够装入不同的包装袋，然后再进行精制。

5.贮藏新鲜生果时，例如，要使大樱桃、草莓苗、红提子和近罗列的大樱桃，必须冻存，以保证水分不流失，口感柔美。在广州蔬菜配送公司，需要注意的是不要把新鲜的生果清洗干净，切忌取下果梗，在吃的时候清洗一下。新鲜蔬果，如甜瓜、菠萝蜜等都可以在室内温度下储存。因为他们没有严格的温度和储存要求，所以如果他们不碰触，不受伤，也不会和太熟的新鲜生果放在一起。自然的，如果你喜欢清凉的味道，还可以根据你喜欢的口味把这种新鲜的生果储存在冰箱里。

6.大量“吱吱响”的新鲜生果，如青芒、香蕉苹果、荔技、榴莲、菠萝蜜、番木瓜、红毛丹和鳄梨等新鲜的热带生果，是一种很好的热带生果！气温太低会使新鲜的热带生果受冻，造成外皮上的褐变和黑斑，瓜瓤变松变烂。假如冻上半天或一天，就可以了。假如冰冻超过2天，你就会感到显著的不同口味。

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说起承包食堂大家大家都不陌生，现在许多企***规模不断扩大，后勤管理越来越难，都找了的食堂承包公司合作，而作为食堂承包公司，如何为客户提供的服务？天然的餐食对口感、绿色、健康、营养有很高的要求。

有关负责人表示，“做食堂承包，就是在做一项良心事业，我们必须站在用户的角度来思考，我们自己以及家人和朋友都不会一直扮演着用户的角色，对用户负责也是在对我们自己负责，所以，能够站在用户的角度思考是做好食堂服务工作的前提。

怎样可以提升餐食的口感？当然要聘请的厨师，有营养师助阵，才能保证食材的合理搭配，营养健康，而从源头把关食材质量，才是保证食材绿色、安全的，才是保证食材安全、安全的，才是保证食材安全、安全的前提。

顾客小李说，以前我们公司都是自己负责食堂的，工作餐真的很难吃，后来，公司食堂外包后，饭菜好吃，我们再也不用定外卖吃了，每天都吃得很营养，而且每天都很营养健康，有更多的精力投入工作。

企业食堂是企业福利的一种表现形式，如果能把食堂做好，对员工也是一种满足感，因此，食堂承包是企业食堂提升餐饮品质的一种好方法，营养、健康、口感好，这是可以控制的几个项目，如果你的公司还在自己经营食堂，不防了解食堂外包服务。

一谈到配料分配，大家都不陌生，但作为行业人士，要做好食材配送，还需要很多努力，要做好食材的配送，要做到以下三点。

一、把原料质量关，把食品安全放在首位

配料分配不是简单的分配，而是从源头对原料进行质量控制，可以选择来源地，并在来源地建立检测实验室，为每一批原料进行相关项目的检测，并对每一批原料进行检测，对食品的质量进行检测，对产品质量进行检测，保证食品的质量。

二、配送时间一定要及时，配送服务必须

原料分配要及时，这是基本的要求，也是重要的，怎样才能做到呢？一是要保证配送***的性，特别是配送司机，必须了解当地地形和路线，必须有较好的驾驶经验和技能，同时具备良好的沟通能力，能及时反馈客户的意见和建议。

不同原料分箱分车配送，冷冻冷藏食材不可脱离冷链

对于不同原料的配送方式，很多人都不太了解，常温下的食材配送比较简单，可以用原箱配送，如果是冷冻冷藏类食材，需要使用的周转容器，并且需要使用的周转容器，而冷冻类食材则需要用冷藏箱进行配送，如果是冰冻类食材，则需要使用的周转容器，而冷冻类食材的温度需要保持在18—22℃，冷藏类食物温度相对比较简单。