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农产品同城配送——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州农产品配送、食堂农产品配送的公司

农产品食材配送好做吗

生鲜农产品配送主要表现为：

一、物流量大、配送对象种类丰富

生鲜农产品种类繁多，根据不同产品的特性基本分为水产类、果蔬类、肉类、禽蛋等。由于我国人口众多，对农产品的需求量和交易量均处于的地位。

二、 配送的区域性

生鲜农产品属于易腐品，尤其是生鲜蔬菜对产品新鲜度的要求很高。并且即便采取的一定的保鲜措施，仍会造成部分产品的损耗。同时损耗的程度与运输的时间和距离具有密切的关系，这样在一定程度上限制了农产品尤其是生鲜蔬菜的流通半径。使得农产品的配送不适合长时间在跨度较大区域之间进行。这一点显然区别于常温物流配送运作方式。

三、配送的技术要求高

在生鲜农产品的配送过程中，我们要用到的设施设备，比如冷藏车、恒温车、特殊的包装材料以及运输冰袋等。同时，在整个流通过程中，我们还要严格的进行温度检测与监控，保证货物是在合适的温度下配送。

四、损耗大、食品安全问题突出

由于其易腐性，导致了农产品在配送以及仓储过程中产生的损耗比较大。据相关统计，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到２５％－３５％，而发达***农产品的损耗率一般在５％以下。其中，美国的蔬菜、水果在物流环节损耗率只有１％－２％。

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当前农产品的物流模式优化升级

当前大多B2B 农产品电子商务平台在网上展示商家和产品的相关信息，消费者在电子商务平台上对比商品，然后选购完成线上交易，但是这种模式存在弊端，选购的农产品都是通过自营物流渠道，电商平台并不能保障从自身平台销售的农产品的质量安全。 

农产品 B2B 电子商务平台的物流模式创新，这里的电子商务网站可以是农产品销售企业直接自己构建，消费者通过该自建电子商务平台直接与农产品的供应企业完成交易，然后通过合作的第三方物流将农产品快速运往消费地，该模式前期投入可能会比较大，优点在于，电子商务平台销售的农产品的质量可以把控，并且减少了一部分流通环节。

农产品的供应企业自建电子商务平台，在平台上发布供应的农产品信息，当消费者在网络平台上完成***后，通过第三方物流完成农产品的流通，第三方物流企业应该是供应企业完成多项测评评估出来，具有一定资质的物流公司，农产品的供应企业与第三方物流签订长期合作协议，实现农产品电子商务物流流程。

并且，农户、农产品的加工企业、供应企业、第三方物流公司以及消费者都可以在电商网站中查询到农产品的物流状态。相较于第二方物流，第三方物流利用其性可以使得资源配置更加有效，大大降低了农产品物流成本。

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农产品销售渠道重构的实现

由于广大农民的经济能力有限和文化水平较低，所以虽然我们提出了上述的设想，但具体实施起来的难度很大。这里对于实施过程可能出现的问题--如何实现互联网访问，信息发布，电子***，物流实现等来进行简单的讨论。

让每个农民家庭购买电脑并接入互联网，目前看来是不太可能的。所以农民如何访问互联网是我们首先解决的问题。借鉴印度农民的做法，我们提出下面的方案。

硬件方面，村委会可以通过募捐、获取赞助、等方式取得几台电脑，放置在村委会办公室，通过电话或宽带接入互联网。

操作方面，有两条渠道可以参考，一是从附近的大学、技校招募青年志愿者作为电脑操作员，定期为广大农民服务；二是从村里选择一些年青人去参加电脑操作培训，回来后兼职充当电脑操作员。当然，这只是过渡形式，村委会应积极开展各种电脑培训活动。

农产品配送你需要了解的

蔬菜原料由的食堂农产品配送公司定期送到校园。蔬菜和新鲜菜肴应在交货当天加工，以确保新鲜。

把不同的食材分类存放在后厨。根据每顿饭的需要，把蔬菜放在后厨，生肉和鸡蛋根据需要放在冰箱里。调味料，还要严格放置在主食的储藏和储藏要求：将储藏在后厨的食材进行清洗和初步加工，以备终产品。

如今，食品安全事故频发，校园食堂的食品安全对于满足千千万万人的需求尤为重要。每天运送的蔬菜从仓库购买时都要接受检查。食堂农产品配送公司还要时刻将检测报告上传到数据平台，第三方监管机构定期抽查，检测大数据，确保食品安全。

乙方各单位必须每天将其上游供应商的测试资质文件上传至系统。如果乙方采用自检方式，则需要每天上传自检信息。引入食品***监督***等第三方检验机构对平台产品进行抽查并进入系统形成检测大数据，有利于分析预警和控制食品安全风险。

这样才能实现更、更有针对性的检测和更有效的数据沉淀和分析，达到规范化采购和安全采购的目的。建议农产品配送小白，如果你要想在食堂做农产品配送，必须保证食材质量，因为学校的食品安全问题一直是大家关心的问题，所以这方面一定要严格控制，不能有丝毫懈怠。