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蔬菜配送的盈利模式

配送中心的盈利方式就是配送中心通过什么样的方式挣更多的利润，这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送中心有其自己的盈利方式，主要如下：

1、价格差

通过购入，加工后，卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式，谁的价格差大谁就能挣更多的利润。获取更大的价格差主要有两种方法：其一是更购入，即通过招标、讨价还价或者合作等方式，采购到更低的蔬菜；其二是卖个好价钱。在市场竞争日益激烈的情况下，卖好价钱是很难的。卖好价钱也不是不能，主要看企业的声誉、产品的附加值、产品质量等。为什么那么多的消费者愿意到大型超市购买较贵的蔬菜，而不愿到农贸市场或者是街边菜当购买，就是因为超市蔬菜质量好、安全、服务到位。蔬菜配送公司如果想借助价格差的盈利方式获取利润，就必需向超市学习经营经验和管理方法

2、加工增值法

对原材料进行加工，使原材料变为含有更多附加值的成品或者半成品。这是蔬菜配送的，也使有竞争力的盈利方式。不同企业蔬菜加工增值不同，这有利于形成企业竞争优势。比如：有些蔬菜企业利用其技术把蔬菜加工成不同品种、外包装美观时尚、方便食用和存放，也可以加工成无的绿色蔬菜等等，这样其产品自然能增值。

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蔬菜配送公司运作流程

对于一个食堂客户来说，选择一家蔬菜配送公司供货商，诉求点主要有3个：数量、价格和质量，配送公司流程也主要就是围绕这三个方面，来提高客户的满意度。

接下来我们就来说一下价格。

价格。在现实中，数量和价格是有相关性的。

一般来说，当价格被压的很低的时候，供货商就容易有动力通过数量缺斤少两或质量以次充好来找补。有一些管理比较粗暴简单的客户容易片面追求名义价格低，甚至一些的后勤决策部门也如此。

这也好理解，相比于数量和质量，价格是一个能事后追溯的要素。

审计部门要查3个月前购进的50斤西红柿，数量是否足斤足两，只要送货单上有人员签字，就只能认为数量无误；而质量方面，这50斤西红柿3个月前就已经被员工吃进了肚子里，想要查看当时的送货质量如何，已没有可能，所以只能判质量合格。

唯独价格，即便是在3个月后，也可以通过倒查3个月前的市场价格信息，来间接判断当时的进货价格是否合理。

因此从卸责的角度讲，合同部门主导签订一个更不容易担责任。所以有些单位会以明显低于市场的价格来确定招标价格。

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正规的生鲜配送公司应该具备哪些特色？

服务愈加完善

别的就一些正规的生鲜配送公司而言，他们也是格外注重服务方面的问题的。

在配送之前我们都是有对生鲜进行挑选以及质量检测的，更好确实保了生鲜的质量。

即使是在运用过程当中遇到什么问题，也可以直接与我们取得联系，对应可以为我们供给新的生鲜供给，满意出售运用。

要说现在市场上存在的生鲜配送公司确实不少，可是综合分析来看可以到达上述这些要求的厂家并不多，所以说我们还要仔细的对比和挑选才是，必定不能马虎对待，毕竟生鲜运送商家与产品质量是直接关联的。

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什么是蔬菜配送

蔬菜配送是指配送公司将蔬菜基地产出的新鲜蔬菜清理干净，经过一系列商品化加工和处理后，直接送往酒店、学校、企***或居民家庭等消费者的厨房的过程。

消费者的厨房的过程。蔬菜配送具有提高蔬菜质量、减少运耗、减少城市污染、食用方便等多项优势，是蔬菜现代供应的必然。

蔬菜配送业的主要特点

形式非单一化

目前蔬菜配送企业的模式有两种：一是以蔬菜生产基地(园艺场)为依托的配送企业，二是以农副产品批发市场为依托的配送企业。

前者依靠基地(园艺场)生产设施齐全，科技水平较高。在场内***运销***，把场内生产的蔬菜经过加工直接销往各大宾馆、饭店、学校和工厂等。

这类配送企业能及时根据市场需求安排栽培品种和种植面积。后者依靠市场，对农副产品价格走势较为了解，自由度较大。